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Obwohl die schwedische küche nicht so bekannt ist wie die aus anderen europäischen ländern, so sind schwedische gerichte durchaus mannigfaltiger als nur köttbullar, hering oder knäckebrot. Aber der hohe norden hat geschmacklich viel mehr zu bieten als immer nur köttbullar lebensmittel werden getrocknet, geliert und gepökelt und haben monatelang zeit zu fermentieren. Rezept für zimtschnecken als brot zu weihnachten und an allen anderen festtagen, schnell und einfach geformt und gebacken. Wer je in schweden urlaub gemacht hat, der weiß hübsche kleinigkeiten wie die liebevoll dekorierten.
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